Rapporter og lenker

På disse sidene finner du rapporter med resultater fra kartlegging og tiltak i regi av Matvett og ForMat-prosjektet tilbake til prosjektstart i 2010. Du finner også andre relevante rapporter og lenker til nordiske og europeiske prosjekter som jobber med å redusere matsvinn. Please see own section for reports in English.

Innsikt

  1. ForMat-rapport om kartlegging 2011

    ForMat-rapport om kartlegging 2011

  2. Rapport om forbrukernes matsvinn 2013

    Rapport om forbrukernes matsvinn 2013

  3. ForMat-rapport om kartlegging 2015

    ForMat-rapport om kartlegging 2015

  4. ForMats sluttrapport om kartlegging 2010-2015

    ForMats sluttrapport om kartlegging 2010-2015

  5. Matvett rapport om kartlegging i matbransjen 2016

    Matvett rapport om kartlegging i matbransjen 2016

  6. Nasjonal beregning av mengde matsvinn på forbrukerleddet 2016

    Nasjonal beregning av mengde matsvinn på forbrukerleddet 2016

  7. Matvett-rapport om kartlegging i matbransjen 2017

    Matvett-rapport om kartlegging i matbransjen 2017

  8. Rapport om nordmenns handlevaner 2016

    Rapport om nordmenns handlevaner 2016

  9. Matvett-rapport om kartlegging i matbransjen 2018

    Matvett-rapport om kartlegging i matbransjen 2018

  10. Maten vi kaster - SIFO-rapport 2017

    Maten vi kaster - SIFO-rapport 2017

  11. Sluttrapport Kutt Matsvinn2020

    Sluttrapport Kutt Matsvinn2020

  12. Kutt Matsvinn2020 Forskning sluttrapport

    Kutt Matsvinn2020 Forskning sluttrapport

  13. Matvett - rapport om kartlegging av matsvinn i Norge 2015 2019

    Matvett - rapport om kartlegging av matsvinn i Norge 2015 2019

  14. Bransjeundersokelse 2020 rapport

    Bransjeundersokelse 2020 rapport

  15. Rapport Kutt Matsvinn2020 sykehjem i Oslo 2018 19

    Rapport Kutt Matsvinn2020 sykehjem i Oslo 2018 19

  16. Matsvinn i Baerum kommune

    Matsvinn i Baerum kommune

  17. Sektorrapport for matbransjen offentlig sektor og husholdningsleddet

    Sektorrapport for matbransjen offentlig sektor og husholdningsleddet

  18. Hovedrapport 2020 Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn

    Hovedrapport 2020 Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn

  19. 2 D strekkoder i norsk dagligvare

    2 D strekkoder i norsk dagligvare

  20. Matvett-rapport om kartlegging av matsvinn 2020

    Matvett-rapport om kartlegging av matsvinn 2020

  21. Matvett - Rapport om utvikling av matsvinn for matbransje og forbruker 2021

    Matvett - Rapport om utvikling av matsvinn for matbransje og forbruker 2021

  22. Kartleggingsrapport for forbrukerleddet. En dybdeanalyse av spørreundersøkelser fra 2023

    Kartleggingsrapport for forbrukerleddet. En dybdeanalyse av spørreundersøkelser fra 2023

  23. Faktaark om matsvinn i grossistleddet 2022 tall

    Faktaark om matsvinn i grossistleddet 2022 tall

  24. Faktaark om matsvinn i KBS 2022 tall

    Faktaark om matsvinn i KBS 2022 tall

  25. Faktaark om matsvinn i dagligvarehandelen 2022 tall

    Faktaark om matsvinn i dagligvarehandelen 2022 tall

  26. Faktaark om matsvinn i serveringsbransjen for 2022

    Faktaark om matsvinn i serveringsbransjen for 2022

  27. Faktaark om matsvinn i matindustrien 2022 tall

    Faktaark om matsvinn i matindustrien 2022 tall

  28. Faktaark om matsvinn i Norge 2023

    Faktaark om matsvinn i Norge 2023

  29. Faktaark om matsvinn i mat og serveringsbransjen 2023

    Faktaark om matsvinn i mat og serveringsbransjen 2023

  30. Faktaark om matsvinn i matindustrien 2023

    Faktaark om matsvinn i matindustrien 2023

  31. Faktaark om matsvinn i grossistleddet 2023

    Faktaark om matsvinn i grossistleddet 2023

  32. Faktaark om matsvinn i dagligvarehandelen 2023

    Faktaark om matsvinn i dagligvarehandelen 2023

  33. Faktaark om matsvinn i serveringsbransjen 2023

    Faktaark om matsvinn i serveringsbransjen 2023

  34. Faktaark om matsvinn i KBS 2023

    Faktaark om matsvinn i KBS 2023

  35. Kartleggingsrapport forbrukerleddet 2024 med dybdeanalyse av forbrukerundersøkelser

    Kartleggingsrapport forbrukerleddet 2024 med dybdeanalyse av forbrukerundersøkelser

  36. Faktaark om matsvinn i husholdningene 2023

    Faktaark om matsvinn i husholdningene 2023

  37. Innsiktsrapport fra Matvett Matsvinntiltak pa lag med kunde og gjest

    Innsiktsrapport fra Matvett Matsvinntiltak pa lag med kunde og gjest

  38. Sammenstilling av plukkanalyser for husholdningsleddet 2023

    Sammenstilling av plukkanalyser for husholdningsleddet 2023

  39. Rapport fra Matsvinnutvalget 21.12.23 - Anbefalinger til helhetlige tiltak og virkemidler

    Rapport fra Matsvinnutvalget 21.12.23 - Anbefalinger til helhetlige tiltak og virkemidler

  40. Matvettutfordringen - et nudgeeksperiment

    Matvettutfordringen - et nudgeeksperiment

Tiltak

  1. ForMat Prosjektrapport 2010

    ForMat Prosjektrapport 2010

  2. ForMat-rapport om tiltak 2012

    ForMat-rapport om tiltak 2012

  3. ForMat-rapport om tiltak 2013

    ForMat-rapport om tiltak 2013

  4. ForMat-rapport om tiltak 2014

    ForMat-rapport om tiltak 2014

  5. ForMat-rapport om tiltak 2015

    ForMat-rapport om tiltak 2015

  6. ForMat-prosjektets sluttrapport om tiltak

    ForMat-prosjektets sluttrapport om tiltak

  7. Matvett rapport om tiltak 2017

    Matvett rapport om tiltak 2017

  8. Slik var Matsvinnåret 2018

    Slik var Matsvinnåret 2018

  9. Slik var matsvinnåret 2019

    Slik var matsvinnåret 2019

  10. Slik var matsvinnaret 2020

    Slik var matsvinnaret 2020

  11. Slik var matsvinnaret 2022

    Slik var matsvinnaret 2022

  12. Slik var matsvinnaret 2023

    Slik var matsvinnaret 2023

  13. Slik var matsvinnaret 2024

    Slik var matsvinnaret 2024

Kompetanse

  1. Veileder for kartlegging av matsvinn i matindustri

    Veileder for kartlegging av matsvinn i matindustri

  2. Veileder for kartlegging av matsvinn i matindustri - kortversjon

    Veileder for kartlegging av matsvinn i matindustri - kortversjon

  3. Veileder for kartlegging av matsvinn i offentlige virksomheter

    Veileder for kartlegging av matsvinn i offentlige virksomheter

  4. Veileder - "Hvordan redusere matsvinnet" i matindustrien

    Veileder - "Hvordan redusere matsvinnet" i matindustrien

  5. Guide til trygg gjenbruk av mat

    Guide til trygg gjenbruk av mat

  6. Veileder for trygg gjenbruk av mat

    Veileder for trygg gjenbruk av mat

  7. Veileder for trygg gjenbruk av mat vedlegg 1

    Veileder for trygg gjenbruk av mat vedlegg 1

  8. Veileder for trygg gjenbruk av mat vedlegg 2

    Veileder for trygg gjenbruk av mat vedlegg 2

  9. Nordisk rapport om holdbarhet

    Nordisk rapport om holdbarhet

  10. Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift

    Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift

  11. Veileder for kartlegging av matsvinn i serveringssektoren

    Veileder for kartlegging av matsvinn i serveringssektoren

  12. Veileder matsvinn i offentlige virksomheter NORSUS

    Veileder matsvinn i offentlige virksomheter NORSUS

  13. 10 prinsipper for a redusere matsvinn sammen

    10 prinsipper for a redusere matsvinn sammen

  14. Brukopp kalender for frukt og gront

    Brukopp kalender for frukt og gront

  15. Baerekraftig matmesse Beste praksis 2024

    Baerekraftig matmesse Beste praksis 2024

Reports in English

  1. Matvett Report on edible food waste in Norway 2016

    Matvett Report on edible food waste in Norway 2016

  2. Edible Food Waste in Norway Report 2015-2017

    Edible Food Waste in Norway Report 2015-2017

  3. Final Report For The For Mat Project

    Final Report For The For Mat Project

  4. Report on Edible food waste in Norway 2015-2018

    Report on Edible food waste in Norway 2015-2018

  5. A summary of Food waste reduction activities in Norway 2019

    A summary of Food waste reduction activities in Norway 2019

  6. Report on edible food waste i Norway 2015 - 2019

    Report on edible food waste i Norway 2015 - 2019

  7. Recommendations For Action In Food Waste Prevention Eu Platform

    Recommendations For Action In Food Waste Prevention Eu Platform

  8. Final report KuttMatsvinn2020

    Final report KuttMatsvinn2020

  9. FInal report CutFoodWaste2020 Research - The Hospitality industry in Norway

    FInal report CutFoodWaste2020 Research - The Hospitality industry in Norway

  10. A summary of food waste reduction activities in Norway 2020

    A summary of food waste reduction activities in Norway 2020

  11. Report on edible food waste in Norway 2015 2020

    Report on edible food waste in Norway 2015 2020

  12. Roadmap 10 principles short version

    Roadmap 10 principles short version

  13. Roadmap 10 principles long version

    Roadmap 10 principles long version

  14. Tools best practices and recommendations to reduce consumer food waste JRC

    Tools best practices and recommendations to reduce consumer food waste JRC

  15. JRC Evaluation of Consumer interventions 2023

    JRC Evaluation of Consumer interventions 2023

  16. The Matvett Challenge a nudging experiment to reduce food waste 2025

    The Matvett Challenge a nudging experiment to reduce food waste 2025

Nyttige lenker

  1. STAND

    stand.no/

    STAND

  2. Storbritannias organisasjon for redusert matsvinn

    wrap.org.uk/

    Storbritannias organisasjon for redusert matsvinn

  3. FoodDrinkEurope – verktøykasse for å redusere matsvinnet i matindustrien

    fooddrinkeurope.eu/industry-in-focus/maximizing-food-resources/

    FoodDrinkEurope – verktøykasse for å redusere matsvinnet i matindustrien

  4. FAO - verdens matvareprogram

    fao.org/food-loss-reduction/en/

    FAO - verdens matvareprogram

  5. Internasjonal portal for beste praksis på tiltak for å forebygge matsvinn

    refreshcoe.eu/

    Internasjonal portal for beste praksis på tiltak for å forebygge matsvinn

  6. EU Plattform om forebygging av matsvinn

    ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu_actions/eu-platform_en

    EU Plattform om forebygging av matsvinn

  7. Globalt samarbeid om å redusere matsvinn

    save-food.org/

    Globalt samarbeid om å redusere matsvinn

  8. Dansk forbrukerrettet initiativ mot matsvinn

    stopspildafmad.dk/

    Dansk forbrukerrettet initiativ mot matsvinn

  9. Englands forbrukerkampanje mot matsvinn

    lovefoodhatewaste.com/

    Englands forbrukerkampanje mot matsvinn

  10. Blogg av forfatteren av "American Wasteland"

    wastedfood.com/

    Blogg av forfatteren av "American Wasteland"

  11. Viktig frontfigur for å redusere matsvinn

    tristramstuart.co.uk/

    Viktig frontfigur for å redusere matsvinn

  12. Stuarts kampanje for global innsats mot matsvinn

    feedbackglobal.org/

    Stuarts kampanje for global innsats mot matsvinn

  13. Tysk nettside, men engelsktalende dokumentar om matsvinn

    tastethewaste.com/

    Tysk nettside, men engelsktalende dokumentar om matsvinn