Ukemenyer for serveringssteder

Det er inngått samarbeid om nye måter å "bruke maten bedre", både for å påvirke folk flest gjennom sosiale medier og for å inspirere små og mellomstore serveringssteder til å redusere matsvinn og minske fotavtrykket gjennom varierte og smarte ukemenyer som sikrer at alle ingredienser brukes opp etter inspirasjon av "Fattig student". Menyene skal utvikles av et kompetent kokketeam med Nils Flatmark i spissen og følges av tips og råd på matvett.no.